Prowadzącą wykład była Pani dr Małgorzata
Grochocińska.
C u k r z y c a to najogólniej mówiąc zespół
chorób metabolicznych z podwyższonym poziomem
cukru we krwi. Metoda badania poziomu cukru we
krwi jest bardzo prosta, oparta na jednoznacznym
kryterium. Zbyt wysoki poziom cukru we krwi,
wskazujący na cukrzycę to powyżej 120 mg/%
otrzymany przy dwukrotnym badaniu na czczo.
W przypadku badania nie na czczo poziom graniczny
to 200 mg/%.
C u k r z y c a t o c z w a r t y p o w ó d
p r z e d w c z e s n e j ś m i e r c i po takich
chorobach jak nowotwory czy choroby krążenia.
Powodem cukrzycy jest niewłaściwa praca
trzustki odpowiedzialnej za produkcje insuliny,
jedynego hormonu dzięki któremu cukier może
dostać się do komórek organizmu jako materiał
energetyczny. Jeśli tego hormonu jest zbyt mało,
tym więcej cukru pozostaje we krwi.U chorego na
cukrzycę trzustka nie reaguje na to, że coś jemy i
nie produkuje insuliny. Brak produkcji insuliny
może też wynikać z różnych innych dolegliwości, na
przykład choroby trzustki.
Nadmiar cukru we krwi możemy także
podejrzewać po wystąpieniu pewnego rodzaju
objawów, do których należy:
a/ nadmierne spożywanie płynów;
b/ ogólne osłabienie;
c/ chudnięcie;
d/ utrata apetytu.
Wymienione objawy możemy zaobserwować
jeżeli przez dłuższy czas w naszym organiźmie
występował podwyższony poziom cukru, bądź
w przypadku krótkotrwałego bardzo wysokiego
poziomu. Stany przedcukrzycowe nie leczone po
dłuższym czasie powoduje cukrzycę.
Do cykrzycy typu II-go przyczynia się:
a/ otyłość;
b/ mała aktywność fizyczna;
c/ spozywanie niezbyt zdrowej żywności, głównie
zbyt przetworzonej;
d/ nadmierna ilość spożywanego jedzenia.
Poza "klasyczną" cukrzycą możliwe są jej
pewne odmiany:
a/ typ II występujący u osób starszych, u których
insulina przestała spełniać swoją rolę;
b/ typ III - tak zwana cukrzyca ciążowa.
Cukrzyca może się ujawnić pod wpływem
pewnych chorób, o ile osoba ma pewne skłonności
genetyczne.
Otyłość jako główna przyczyna cukrzycy jest
dość łatwa do kontrolowania. Należy kontrolować i
obliczać swój wskaźnik BMI - stosunek wagi do
wzrostu. Najbardziej - do choroby cukrzycowej -
przyczynia się tak zwana "otyłość brzuszna".
W tym zakresie powinniśmy jeść mniej
kalorycznie, mniejsze ilości częściej i starać się o
ćwiczenia fizyczne i ruch.
W naszej diecie powinno być więcej produktów
o małym indeksie glikemicznym. Niski indeks
glikemiczny mówi o powolnym wchłanianiu produktu
przez nasz organizm. Jednym ze sposobów na
spożywanie zdrowszej żywności jest ograniczanie
obróbki cieplnej - czyli nie należy nadmiernie
rozgotowywać produktów.
Oprac.Adm.W.Jurek
